Vol. 2 No. 1 (2026): Kandora: Agriculture and Agribusiness Development Journal
Articles

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pengeluaran Pangan Rumah Tangga di Desa Tadui Kecamatan Mamuju Kabupaten Mamuju

  • Nurliani,
  • Sulaiman,
  • Sudarman,
  • Rahmat Yusuf
Nurliani
Universitas Tomakaka
Sulaiman
Universitas Tomakaka
Sudarman
Universitas Tomakaka
Rahmat Yusuf
Universitas Tomakaka

Published 2026-03-31

Keywords

  • Pangan,
  • Pendapatan,
  • Pengeluaran,
  • pendidikan,
  • rumah tangga

Copyright (c) 2026 Nurliani, Sulaiman, Sudarman, Rahmat Yusuf (Author)

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Abstract

Rendahnya pendapatan sangat berdampak terhadap rendahnya kemampuan masyarakat dalam aksesibilitas pangan di daerah pesisir.  Dimana, ketersediaan pangan bagi masyarakat pesisir sangat ditentukan oleh distribusi dan akses terhadap pangan yang tersedia. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji secara umum tentang pengaruh pendapatan rumah tangga, tingkat pendidikan kepala keluarga, jumlah anggota keluarga terhadap pengeluaran pangan rumah tangga di Desa Tadui Kecamatan Mamuju Kabupaten Mamuju. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan menggunakan pendekatan kuantitatif. Dimana unit analisis yang digunakan untuk mengkaji penelitian ini adalah rumah tangga sebagai unit terkecil dari masyarakat. Kriteria yang digunakan terhadap rumah tangga yang layak di jadikan unit analisis adalah rumah tangga yang telah berdomisili di Desa Tadui sekurang-kurangnya setahun (12 Bulan) sebelum penelitian dilaksanakan.

Hasil menunjukkan bahwa pendapatan, Tingkat Pendidikan, dan jumlah anggota keluarga berpengaruh nyata terhadap perubahan Jumlah pengeluaran Pangan Rumah Tangga di Desa Tadui Kecamatan Mamuju. Dimana pendapatan, tingkat pendidikan dan jumlah anggota keluarga berpengaruh nyata terhadap pengeluaran pangan Rumah Tangga di Desa Tadui Kecamatan Mamuju

Downloads

Download data is not yet available.

References

  1. Amaliah and Handayani. 2011. “Analisis Hubungan Proporsi Pengeluaran Dan Konsumsi Pangan Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Di Kabupaten Klaten.” SEPA, ISSN : 1829-9946 7(2):110 – 118.
  2. Anonimous. 1990. “Ensiklopedi Nasional Indonesia.” Ensiklopedi Nasional Indonesia.
  3. Barigozzi, Matteo, Lucia Alessi, Marco Capasso, and Giorgio Fagiolo. 2012. “The Distribution of Household Consumption-Expenditure Budget Shares.” Structural Change and Economic Dynamics 23(1):69–91.
  4. BPS. 2016. Indonesia Dalam Angka. Jakarta: Badan Pusat Statistik.
  5. Budiarti, Andi Nurul. 2012. “Ketahanan Pangan Pada Rumah Tangga Petani Padi Dan Karet (Studi Kasus : Desa Bonto Biraeng, Kecamatan Kajang, Kabupaten Bulukumba).” Universitas Hasanuddin, Makassar
  6. Courtney, C.A. (1999). Coastal Resource Management Project. Jurnal Pesisir dan Lautan, 2, 46-64
  7. Crawford, B.R., Kussoy, P., Pollnac, R.B. & Sondita, F.A. (1999). A Comparison of Level of Development Among Coastal and Non-Coastal Communities in North Sulawesi and South Sumatra. Pesisir dan Lautan, 2 (1), 1-12.
  8. Fargomeli, 2014. Interaksi Kelompok Nelayan Dalam Meningkatkan Taraf Hidup Di Desa Tewil Kecamatan Sangaji Kabupaten Maba Halmahera Timur, Journal Acta Diurna, Vol 3. No.3
  9. Fikriman, Febri Ari Budiman dan Evo Afrianto, 2020. berjudul Faktor Sosial Ekonomi Yang Mempengaruhi Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Miskin Di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin, Jurnal Agrisain, Vol. 4 No.2 Hal 150-161. DOI: https://doi.org/10.36355/jas.v4i2.426
  10. Ilham, Nyak, and Bonar M. Sinaga, 2007. Penggunaan Pangsa Pengeluaran Pangan sebagai Indikator Komposit Ketahanan Pangan." SOCA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, vol. 7, no. 3, Nov. 2007
  11. Imron, 2003, Pengembangan Ekonomi Nelayan dan Sistem Sosial Budaya Penerbit PT Gramedia Jakarta.
  12. Jafrinur, 2006. Perilaku Konsumen Rumah Tangga Dalam Mengkonsumsi Daging Kasus Propinsi Sumatera Barat. Disertasi. Program Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran. BandungKusnadi, 2002. Konflik Sosial Nelayan (Kemiskinan dan Perebutan Sumber Daya Alam). Yogyakarta: LKIS.
  13. Kementerian Perdagangan. 2013. Analisis Dinamika Konsumsi Pangan Masyarakat Indonesia.
  14. Kusnadi. 2004. Keberdayaan Nelayan Dan Dinamika Ekonomi Pesisir. Yogyakarta: Ar-Ruzz Media.
  15. Kusnadi, 2009 Akar Kemiskinan Nelayan. Kedua. edited by Retno Suffatni. Yogyakarta: LKIS.
  16. Mantra,2003. Demografi Umum. Yogyakarta: Pustaka Pelajar
  17. Marlina 2002. Studi Perilaku Penggunaan Kartu Plastik dalam Transaksi Pembayaran oleh Keluarga. Tesis Magister. Program Pascasarjana IPB. Bogor.
  18. Maxwell, D. 1996. Measuring Food Insecurity: The Frequency and Severity of Coping strategies. Food Policy. 21 (3): 291-303.
  19. Maxwell et al., 2000. Urban Liverlihoods and food and nutrition security in greater accra, Ghana. International Food Policy Research Institute.
  20. Meskhia, I. E. 2016. Food Security Problems in Post Soviet Georgia. Annals of Agrarian Science 14(2):46–51.
  21. Moniharapon, G. J. 2013. “Perubahan Pola Konsumsi Pangan Rumahtangga Dari Mengonsumsi Pangan Lokal Ke Pangan Beras Pada Kecamatan Leitimur Selatan Kota Ambon.” Agrilan 1(1):89–93.Mubyarto, dkk., 1984
  22. Muhsoni, F.F, 2006. Kajian Tingkat Pemanfaatan Sumberdaya Ikan di Perairan Selat Madura dengan Menggunakan Metode Holistik Serta Analisis Ekonominya. Embryo, 2(3), 35-47
  23. Muzayyanah. M.A.U., S. Nurtini., R. Widiati., T.A. Kusumastuti dan S. P. Syahlani,. 2017. Analisis Keputusan Rumah Tangga Dalam Mengkonsumsi Pangan Sumber Protein Hewani Asal Ternak Dan Non Ternak: Studi Kasus di Propinsi Di Yogyakarta
  24. Nooyo, Muhammad Nasrul dan Yulan Ismail, 2023. Faktor-faktor yang mempengaruhi pengeluaran Pangan rumah tangga petani jagung (zea mays l) di Desa Molosipat Kecamatan Popayato Barat Kabupaten Pohuwato, Agricultureview : Jurnal Ilmiah Vol. 2 No. 1. Hal 10-17. DOI: https://doi.org/10.37195/arview.v2i1.357
  25. Prasojo, 2011. Pengantar Sistem Informasi Manajemen. Bandung. CV.Remadja Karya.
  26. Rachmah, M. A., et al. 2017. Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pangsa Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Petani Di Kecamatan Suruh Kabupaten Semarang. Jurnal Pangan dan Gizi, vol. 7, no. 1. Hal 17-27. DOI: https://doi.org/10.26714/jpg.7.1.2017.17-27
  27. Resosudarmo, B.P., D. Hartono, T. Ahmad, N.I.L. Subiman, Olivia, A.Noegroho, 2002. Analisa Penentu Sektor Prioritas Di Kelautan Dan Perikanan Indonesia. Jurnal Pesisir dan lautan Volume 4 No.3.
  28. Sari dan Munawar, 2019. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengeluaran Konsumsi Rumah Tangga Miskin di Jawa Timur. Jurnal Imiah Mahasiswa FEB. Vol. 7 No. 2.
  29. Sastrawidjaya. 2002. Nelayan Nusantara. Pusat Riset Pengolahan Produk Sosial Ekonomi Kelutan dan Perikanan. Jakarta
  30. Satria, Arif. 2001. Dinamika Modernisasi Perikanan : Formasi Sosial Dan Mobilitas Nelayan. 1st ed. Bandung: Humaniora Utama Press
  31. Satria, Arif. 2009. Ekologi Politik Nelayan. 1st ed. edited by A. Solihin. Yogyakarta: LKIS Printing Cemerlang.
  32. Satria, Arif. 2015. Pengantar Sosiologi Masyarakat Pesisir. Jakarta: Obor Buku.
  33. Suharto Edi, 2005, Membangun Masyarakat Memberdayakan Rakyat, Kajian Strategis Kesejahteraan Sosial dan Pekerjaan Sosial, Bandung: Refika Aditama
  34. Suparmoko,M. 2013. Pengantar Ekonomika Mikro. Edisi 3. BPFE. Yogyakarta.
  35. Suryana, Ahmad. 2004. Ketahanan Pangan Di Indonesia. 7th ed. Jakarta: Pusat Studi Industri Dan UKM, Universitas Trisakti.
  36. Suyanto, B. 2003. Kajian Model Pemberdayaan Ekonomi Rakyat di Desa Pantai Madura dan Kawasan Selatan Jawa Timur. Surabaya: Lemlit Unair dengan Balitbang Propinsi Jatim
  37. Swares dan Djaimi Bakce, 2017. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Ekonomi Rumahtangga Petani Padi Sawah di Kecamatan Kampar Utara Kabupaten Kampar, Jurnal Sorot, Vol 12, No 2. Hal 71-82. Doi: http://doi.org/10.31258/sorot.12.2.4698
  38. Undang-Undang Nomor 18. 2012. Tentang Pangan. Pemerintah Republik Indonesia.
  39. Waruwu, A. P. 2017. Pengaruh Modifikasi Resep Lauk Nabati Tempe terhadap Tingkat Kesukaan dan Sisa Makanan Pasien Rawat Inap Kelas III RSUD Wonosari. Skripsi. Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jurusan Gizi.
  40. Zebua, Syaiful Hadi dan Djaimi Bakce, 2019. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pola Konsumsi pangan rumahtangga petani sayuran di Kabupaten Kampar. Jurnal Agribisnis Vol: 21 No: 2 Hal 163-172. DOI: https://doi.org/10.31849/agr.v21i2.3547